จังหวัดสระบุรี แถลงข่าวเตรียมจัดงาน Saraburi Central of Food Expo มุ่งสู่การเป็นศูนย์กลางนวัตกรรม ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทย พร้อมยกระดับผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร สร้างเครือข่ายธุรกิจและต่อยอดผลิตภัณฑ์สู่อาหารแห่งอนาคต Smart Food Smart Future เริ่ม 12-16 มี.ค.นี้ ณ บริเวณลานจอดรถศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ สระบุรี

          โดยมี นายชัยรัตน์ ชื่นเจริญ พาณิชย์จังหวัดสระบุรี นางวรรณภา ชินชูศักดิ์ ประธานหอการค้าจังหวัดสระบุรี ดร. ภานุวัฒน์ คำใส เลขาสภาอุตสาหกรรมจังหวัดสระบุรี  และนางสาวฐิติมา มีมะโน ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว เข้าร่วมแถลงข่าวณ บริเวณ ชั้น 2 ลานกิจกรรมหน้า Food Park ศูนย์การค้าโรบินสัน ไลฟ์สไตล์สระบุรี มีดาราสาว เชียร์ ฑิฆัมพร ฤทธิ์ธาอภินันท์ เป็นพิธีกร

      นายชัยรัตน์  ชื่นเจริญพาณิชย์จังหวัดสระบุรี  ได้กล่าวว่า จากนโยบายรัฐบาลที่มุ่งเน้นส่งเสริมเพิ่มมูลค่าภาคเกษตร รวมทั้งผลักดัน Soft Power เพื่อรับเคลื่อนเศรษฐกิจ โดยอาหารเป็นหนึ่งใน Soft Powerที่รัฐบาลให้ความสำคัญ ประกอบกับด้วยศักยภาพของจังหวัดสระบุรีในการเป็นแหล่งผลิตด้านการเกษตรซึ่งเป็นต้นน้ำของอุตสาหกรรมอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแหล่งผลิตโคนมที่สำคัญอันดับต้นของประเทศ เป็นแหล่นแหล่ง Supply สินค้าปศุสัตว์ ฟาร์มไก่ ฟาร์มสุกร รวมทั้งพืชไร่ พืชผัก ผลไม้ และสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI)ที่เป็นอัตลักษณ์ของจังหวัด รวมทั้งเป็นแหล่งที่ตั้งของอุตสาหกรรมอาหารที่มีชื่อเสียงของประเทศจังหวัดสระบุรี จึงได้กำหนดจัดงาน Saraburi Central of Food Expo ขึ้น เพื่อแสดงศักยภาพ และประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์อาหารของจังหวัดสระบุรี ให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย รวมทั้งเพื่อขยายโอกาสทางการตลาดให้กับเกษตรกร และผู้ประกอบการ ตลอดจนผลักดันจังหวัดสระบุรีสู่การเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหาร 

           โดยกำหนดจัดงาน Saraburi Central of Food Expo ระหว่างวันที่ 12-16 มีนาคม 2568 ณ บริเวณลานจอดรถศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์ไสต์สระบุรี (เด็นท์โดมติดแอร์) ซึ่งจะมีผู้ผลิต ผู้ประกอบการ ตั้งแต่ระดับฐานราก จนถึงระดับโรงงานผู้ผลิต ที่มีชื่อเสียง มาร่วมออกบูธแสดงสินค้า โดยจังหวัดตั้งเป้าหมายว่าจะมีเม็ดเงินหมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจของจังหวัดสระบุรี ไม่น้อยกว่า 50 ล้านบาท

       นายชัยรัตน์ ชื่นเจริญ พาณิชย์จังหวัดสระบุรี กล่าวเพิ่มเติมว่า ภายในงาน Saraburi Central of FoodExpo มีการจัดบูธจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มของผู้ประกอบการจังหวัดสระบุรี กว่า 200 บูธโดยครอบคลุมทั้งอาหารพื้นถิ่น ผลิตผลทางการเกษตรที่เป็นอัตลักษณ์ของจังหวัด พืชผัก ผลไม้ เกษตรปลอดภัยผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป รวมทั้งผลิตภัณฑ์อาหารจากโรงงานอุตสาหกรรม และธุรกิจร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในจังหวัด นอกจากนั้น ยังมีกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย ให้เที่ยวฟรีตลอดงาน อาทิ การให้ความรู้ด้านการตลาดออนไลน์ การเสวนาทิศทางอาหารแห่งอนาคต การสาธิตปรุงอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่น กิจกรรมเจรจาจับคู่ธุรกิจ กิจกรรมส่งเสริมการขาย ลดแลก แจกแถมตลอดการจัดงาน เช่น ตอบคำถามชิงรางวัล จับฉลากลุ้นโชค และ การแสดงมินิคอนเสิร์ตของศิลปินนักร้อง ให้ได้ชมฟรีตลอดทั้ง 5 วัน

         "โอกาสนี้ ผมขอเชิญชวนพี่น้องประชาชน และผู้ผลิต ผู้ประกอบการชาวสระบุรี รวมถึงจังหวัดใกล้เคียงและคนกรุงเทพฯ มาเยี่ยมชมงาน และแสวงหาโอกาสทางธุรกิจ เพราะเรารวบรวมผลิตภัณฑ์อาหารที่มีศักยภาพมาให้ทุกท่านได้ชม ชิม ข้อป และยังมีกิจกรรมเจรจาจับคู่ธุรกิจ ที่สามารถดำเนินการได้ทันทีภายในงาน ซึ่งจะช่วยขยายตลาดสินค้าให้กับผู้ประกอบการได้อีกทางหนึ่งด้วย" รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรีกล่าวเชิญชวนทิ้งท้าย